鳳凰十大特產 鳳凰特產有哪些

2019-06-14 11:36:56來源:一點排行網作者:蘋果 閱讀量:1507

鳳凰古城是一個少數民族的聚集地,在這里不僅有古色古香的建筑群,還有穿著各式各樣苗族或者土家族服飾的少女。那么鳳凰除了美人與美景以外,有沒有什么特產呢?下面一起來看看。


10.鳳凰蠟染

鳳凰蠟染

鳳凰蠟染分為兩大流派,一是土家族蠟染印花布,二是苗族蠟染土布。土家的蠟染印花很注重配色的純凈,還講究立意構圖,這樣蠟染出的整幅畫面就顯得異常的純美。苗族蠟染則注重染色純度,它不講究華美的雕飾,整幅蠟染的畫面展現給人的就是一種自然純凈的感覺。


9.鳳凰苗族刺繡

鳳凰苗族刺繡

鳳凰苗族刺繡是苗族人民用智慧和勤勞創造出來的一門藝術,它也被公認為是世界上最精美的刺繡藝術品。苗繡最講究的就是對稱美,它不管是圖形、色彩、空間都要求完全對稱。其用色大膽,即便是大紅大綠也絲毫不覺得艷俗,而是顯得十分鮮亮奪目。


8.酸魚肉

酸魚肉

酸魚肉是鳳凰的一道特色美食,這屬于土家的飲食。在夏季,由于魚肉都容易腐壞,當地的土家人就將鮮魚拌上糯米粉和鹽腌制成酸魚肉,這樣既不容易腐壞,又不顯得油膩,吃的時候只需要將其放入油鍋中煎炸就很爽口美味了。


7.鳳凰社飯

鳳凰社飯

鳳凰社飯乃是鳳凰一絕,它是用當地采摘的鮮嫩社菜,配上本地的糯米、過冬的臘肉,以及豬油、花生米等等一起拌和煮食的。飯鍋一開,香味四溢,令人垂涎欲滴,食欲大漲,恨不得能立馬大快朵頤。


6.苗家酸湯

苗家酸湯

苗家酸湯是鳳凰苗家人的傳統湯菜,它的配菜專門選用的是蘿卜葉、白菜葉已經發黃的部分,這樣做出來的菜肴會獨具一番酸味,夏季喝上一碗苗家酸湯還是十分解暑的。


5.罐罐菌

罐罐菌

罐罐菌也稱牛柑牛肝菌,是鳳凰的著名特產。這種菌目前還屬于人工無法栽培的真菌,它喜歡生長在溫良濕潤的地方,有灰白、黃褐、黑三種顏色,色澤越是光亮品質越好。罐罐菌里面含有人體所必須的8種氨基酸,其營養豐富,也是宴席上最美味的山珍野菌。


4.湘西米豆腐

湘西米豆腐

湘西米豆腐是鳳凰的特色地方小吃,做米豆腐所用的米一定是淀粉含量很高的,這樣做出來的米豆腐才會有韌性。來到鳳凰的街頭點上一碗米豆腐,你會看見熱騰騰的米豆腐上還撒著紅艷艷的辣椒、青綠的蔥花、潔白的蒜泥,酸溜溜的陳醋,讓你不禁食欲大開。


3.湘西臘肉

湘西臘肉

湘西臘肉與其他地區臘肉的不同之處在于,它的表面有一層類似油垢的薄殼,這是因為湘西臘肉是用鹽腌制以后還用煙氣熏了的。但只要將臘肉洗凈以后,你會看見它的表皮色澤金黃、肥瘦相宜,并散發著蠟制品特有的香氣,將其切成片,放上一些青椒和蒜子爆炒,你就能品位到這人間的美味。


2.血粑鴨

血粑鴨

血粑鴨是鳳凰最具特色的菜肴之一,它是用鴨血和糯米制成,口感香辣,吃上一口就讓人食欲大增,是一款既美味又果腹的菜肴。


1.鳳凰姜糖

鳳凰姜糖

鳳凰姜糖是當地的傳統特色小吃,其距今已有上百年的歷史。鳳凰姜糖完全由純手工制作而成,它不行辛辣美味,還可以預防感冒、止咳化痰、開胃生津,是鳳凰人民很喜歡的一種休閑食品。

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